Resposta direta
Cobrar por bairro garante margem nas rotas curtas e proteção nas longas.

Raio ou bairro?
Cobrar por quilômetro é preciso, mas confunde o cliente. Ele não sabe quantos km está de você. Já o bairro ele conhece. Por isso a cobrança por bairro costuma gerar menos dúvida e menos desistência no checkout.
Como montar
Liste os bairros que você atende, agrupe por distância e defina uma taxa por grupo. Bairro que só compensa em pedido grande merece pedido mínimo.
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